/ 
প্রিন্ট করুন
ওজন কমানো এখন অনেকেরই স্বপ্ন। কেউ সকালে উঠে জিমে যাচ্ছেন, কেউ আবার ডায়েট প্ল্যান অনুসরণ করছেন। আবার অনেকেই হাঁটাহাঁটি, যোগব্যায়াম বা ঘরে বসেই শরীরের অতিরিক্ত মেদ ঝরানোর চেষ্টা করছেন। কিন্তু বিশেষজ্ঞরা বলছেন, শুধু ব্যায়াম বা ডায়েট করলেই হবে না, সকালে খাওয়ার অভ্যাসেও বড় পরিবর্তন আনা জরুরি।
কারণ, দিনের শুরুতে ভুল খাবার খাওয়া হলে ওজন কমার বদলে উল্টো ওজন বাড়তে শুরু করে। বিশেষ করে সকালে তিনটি খাবার থেকে বিরত থাকা অত্যন্ত জরুরি। আসুন জেনে নিই, কোন খাবারগুলো সকালের নাশতায় রাখা উচিত নয়।
ওজন কমাতে যে ৩ খাবার পরিহার করতে হবে
১. কলা
কলা নিঃসন্দেহে একটি স্বাস্থ্যকর ফল। এতে রয়েছে প্রচুর ম্যাগনেশিয়াম ও পটাশিয়াম, যা হৃদ্রোগ প্রতিরোধে এবং শরীরের শক্তি যোগাতে সহায়ক। তবে সকালে উঠে খালি পেটে কলা খাওয়া ঠিক নয়।
বিশেষজ্ঞদের মতে, সকালের খাবারে কলা রাখলে শরীরে রক্তের ক্যালসিয়াম–ম্যাগনেশিয়ামের ভারসাম্যে প্রভাব ফেলতে পারে। এর ফলে অনেকের হজমে সমস্যা হতে পারে, রক্তের অম্লতা বেড়ে যেতে পারে এবং দিনের শুরুতেই শরীর ভারী লাগতে পারে। শুধু তাই নয়, সকালে কলা খেলে ওজন বাড়ার ঝুঁকিও থাকে। তাই কলা খেতে চাইলে দুপুর বা বিকেলের স্ন্যাকসে খাওয়াই ভালো।
২. টক ফল
অনেকেরই অভ্যাস রয়েছে সকালে খালি পেটে ফল খাওয়ার। এতে ক্ষতি নেই, তবে সব ধরনের ফল সকালের জন্য উপযুক্ত নয়। বিশেষ করে সাইট্রাস জাতীয় ফল যেমন কমলা, আঙুর, কিউই বা লেবু জাতীয় ফল সকালে একেবারেই খাওয়া উচিত নয়।
টক ফল শরীরে ভিটামিন সি যোগালেও খালি পেটে খেলে তা পাকস্থলীতে অ্যাসিডিটি বাড়িয়ে দেয়। এতে পেট ভারী লাগে, হজমে সমস্যা হয় এবং গ্যাসের প্রবণতা দেখা দেয়। ফলে ওজন কমানোর বদলে শরীরে অস্বস্তি তৈরি হয়, যা দিনের কাজকর্মে প্রভাব ফেলে। তাই সকালের নাশতায় টক ফল এড়িয়ে চলাই শ্রেয়।
৩. স্যান্ডউইচ
সকালে ব্যস্ততার কারণে অনেকেই সহজে তৈরি করা যায় বলে স্যান্ডউইচ খেয়ে নেন। কিন্তু এটি দিনের শুরুতে শরীরের জন্য আদৌ উপকারী নয়।
স্যান্ডউইচে সাধারণত মাখন, মেয়োনিজ, চিজ ও বিভিন্ন ধরনের ফ্যাট থাকে। এগুলো শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় হলেও সকালে অতিরিক্ত ফ্যাট শরীরে জমে গিয়ে মেদ বাড়িয়ে দেয়। আবার সাদা পাউরুটি দিয়ে তৈরি স্যান্ডউইচে ফাইবার প্রায় থাকে না বললেই চলে। ফলে দীর্ঘক্ষণ পেট ভরা থাকলেও শরীরে অতিরিক্ত ক্যালোরি জমে যায়, যা ওজন কমানোর পথে বড় বাধা হয়ে দাঁড়ায়।
বিকল্প হিসেবে কী খাবেন
ওজন কমাতে চাইলে সকালে নাশতায় রাখতে হবে হালকা ও পুষ্টিকর খাবার। যেমন—
- ওটস বা দুধের সঙ্গে কর্নফ্লেক্স
- সিদ্ধ ডিম বা অল্প তেলে তৈরি ভাজা ডিম
- লাল আটার রুটি বা সবজি স্যুপ
- মৌসুমি মিষ্টি ফল যেমন আপেল, পেয়ারা বা কলার বদলে বেরিজাতীয় ফল
এসব খাবার শরীরে শক্তি যোগায়, হজমে সহায়তা করে এবং সারাদিন সক্রিয় থাকতে সাহায্য করে।
শেষকথা
সকালের খাবার শরীরের জন্য সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ। কারণ এটি আমাদের মেটাবলিজমকে সক্রিয় করে এবং দিনের বাকি কাজের শক্তি জোগায়। তাই ওজন কমাতে চাইলে প্রথমেই সকালবেলার খাবার তালিকা ঠিক করুন। কলা, টক ফল ও স্যান্ডউইচ বাদ দিয়ে পুষ্টিকর খাবার রাখুন নাশতায়। দেখবেন, কিছুদিনের মধ্যেই শরীর হালকা লাগবে এবং ওজন কমানোর যাত্রা সহজ হয়ে উঠবে।
