সকালের নাশতায় পরোটা খাওয়া কি ভালো নাকি খারাপ?

অনেকেই গরম গরম পরোটা দিয়ে সকালটা শুরু করেন। কেউ আবার মাঝে মাঝে শখ করে পরোটা খান। আবার কেউ কেউ প্রতিদিনই খেয়ে থাকেন। অবশ্য প্রতিদিন পরোটা খাওয়া ব্যক্তির সংখ্যাই বেশি।

কিন্তু জানেন কি প্রতিদিন পরোটা খেলে কী হয়? বিশেষজ্ঞদের মতে, পরোটা আমাদের শরীরের জন্য খুব ক্ষতিকর একটি খাবার। এই খাবার প্রতিদিন খাওয়া একবারেই উচিত নয়। যারা প্রতিদিন পরোটা খান, তারা নিজের অজান্তেই জটিল অসুখ ডেকে আনেন।

পরোটা খাওয়ার ক্ষতিকর দিক

ওজন বৃদ্ধি

বিশেষজ্ঞরা মনে করেন, পরোটায় আছে উচ্চ ক্যালরি ও উচ্চ ফ্যাট।

তা ছাড়া এটি তেল দিয়ে তৈরি করা হয়। নিয়মিত এ খাবার খেলে ওজন বৃদ্ধি পায়। আর ওজন বাড়লে ডায়াবেটিস, কোলেস্টেরল ও প্রেশারের মতো জটিল কিছু সমস্যা দেখা দেয়। আবার, যারা ওজন কমাতে চাচ্ছেন, পরোটা খেলে তাদের ওজনও কমবে না।

কোলেস্টেরল বাড়বে

তেলে ভাজা যেকোনো খাবারই কোলেস্টেরল বাড়াতে পারে। আর পরোটাও এ ক্ষেত্রে সঙ্গী হবে, তাতে কোনো সন্দেহ নেই। অবশ্য, দোকানের তৈরি পরোটা খেলে কোলেস্টেরল বেশি বাড়ে। কারণ, দোকানে সাধারণত পাম তেলে এই খাবার ভাজা হয়। আর এই তেল শরীরের জন্যও অত্যন্ত ক্ষতিকর।

ডায়াবেটিক রোগীদের জন্য ক্ষতিকর

ডায়াবেটিক রোগীরা পরোটা থেকে যতটা সম্ভব দূরে থাকবেন। কারণ, পরোটা তৈরির মূল উপকরণ হলো ময়দা, যার গ্লাইসেমিক ইনডেক্স অনেকটাই বেশি। তাই এই খাবার খেলে সুগার বাড়ার আশঙ্কা থাকে। শুধু তাই নয়, পরোটার ক্যালরি ভ্যালুও অনেকটাই বেশি। আর হাই ক্যালরি খাবারও ডায়াবেটিক রোগীদের জন্য অত্যন্ত ক্ষতিকর।

পেটের সমস্যা

নিয়মিত পরোটা খেলে পেটের অবস্থা খারাপ হতে পারে। গ্যাস, এসিডিটি, বদহজমের মতো সমস্যা স্থায়ী হতে পারে। এই খাবারে একটুও ফাইবার না থাকার কারণে কোষ্ঠকাঠিন্য এবং অর্শ রোগীরাও বিপদে পড়েন। তাই এসব সমস্যায় ভুক্তভোগীদের নিয়মিত পরোটা খেতে বারণ করেন বিশেষজ্ঞরা।